冬はみんなで鍋
恩師のお母様に招待され、食事をしました。鍋でした。とてもおいしかったです。見た目もとてもきれい!
材料は既に湯通ししてあり、さっと温めるだけで食べられます。先日の特番の「美味しんぼ」ではありませんが、まさに「一期一会」食べる方を慮った心配りの料理です。そして閉めはもちろん、ぞうすいです。
まさに閉めにふさわしい、究極のスタンダード、定番!です。それがどれだけすばらしいか、食べたものしかわかりません。でも誰にでもきっと食べることのできるもの。定番とはそういうものです。だれに垣根を作るものではないが、やはり食べ物に礼を尽くさねばできないものです。うーん、街の巨匠に感謝。
明日も前向いて頑張ろうっと。
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